Artikel mit dem Tag "Wildkräuter"



Erdbeer-Tonka-Marshmallow-Kuchen
Was gibt es Schöneres als einen Erdbeerkuchen? Ich finde, da geht noch was und deshalb sind in diesem Mini-Kuchen
Brennnessel-Buttermilch-Brötchen
Hast du schon mal Brennnesseln gegessen? Du kannst sie in einen Smoothie geben und auch roh essen. Allerdings solltest du dann einmal mit dem Nudelholz drüber gehen, damit die Brennnhärchen dir nichts mehr anhaben können. Du kannst sie auch kurz in kochendes Wasser geben, nur ganz kurz, damit die Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben oder sie wie Spinat verarbeiten. Auch als Pesto sind sie geeignet, auch gerne mit anderen Wildkräutern gemischt oder du probierst mal die...

Wald-Sauerklee-Frischkäsetörtchen
Es ist Mitte Mai und wenn man mal in die Wildkräuterwelt schaut, geht einem das Herz auf. Auf den Wiesen tummeln sich
Magische Löwenzahn-Zitronen-Törtchen/ Magical dandelion and lemon tartlets
Draussen wird alles grün, die Bäume vor meiner Tür werden jeden Tag dichter und der Löwenzahn steht auf der Wiese und läßt seine gelben Köpfe über die Wiese leuchten. Outside everything is green, the trees in front of my door are getting denser every day and the dandelions are standing in the meadow and shining their yellow heads over the meadow.

Bärlauchbutter mit essbaren Blüten
Immer wieder lecker: Kräuter-, bzw. Bärlauchbutter. Zu Nudeln, Grillgemüse, einfach auf Brot oder in Hefeteig eingebacken.
Löwenzahnblütenzucker
Nun blühen sie wieder. Die gold-gelben Köpfe der Löwenzahnblüten sind überall auf den Wiesen zu sehen und jeder kennt sie, genau wie

Bärlauch-Oxymel selber machen
Momentan ist wieder Bärlauch-Zeit! Überall spriesst wieder das Grün und die langen Blätter dieses knofeligen Freundes sind auch dabei!
Frühlingshafte Bärlauch-Quiche
Jippie! Es ist endlich Frühling, auch wenn die Temperaturen noch nicht ganz mitkommen. Aber es gibt bereits lecker Bärlauch

Ostara - Hasen, Eier und mehr
Ostara ist auch die Zeit der Hasen, bunten Eier, Sträuße voller blühender Zweige, Osterglocken und brennender Feuer
Ostara - Frühlings-Tag- und-Nachtgleiche
Wir spüren es schon eine Zeit lang. Es wird immer früher hell und später dunkel. Nun zur Tag- und Nachtgleiche ist für einen Moment alles in Balance. Tag und Nacht sind gleich lang. Danach hat das Licht

Mehr anzeigen