Jahreszeiten-Rezepte/seasonal recipes

Erbeer-Rosen-Kuchen mit Holunderblütenguss
Kein Sommer ohne Kuchen - natürlich muß auch ein Erdbeer-Kuchen her, mit einem Hauch Duft-Rose, Tonka-Bohne
Erdbeer-Limes
Als Grundlage für einen sommerlichen Cocktail oder einfach pur: Erdbeer-Limes! Fruchtig-süß

Schnittlauchblüten-Essig
Der Schnittlauch blüht seine lila Blüten und ja - Schnittlauchblüten sind essbar und sehr lecker!
Erdbeer-Basilikum-Tarte
Jedes Jahr freue ich mich auf die Erdbeer-Zeit. Nun ist sie endlich da und sobald ich die Erdbeerstände sehe, renne ich auch gleich los. Deshalb

Erdbeer-Tonka-Marshmallow-Kuchen
Was gibt es Schöneres als einen Erdbeerkuchen? Ich finde, da geht noch was und deshalb sind in diesem Mini-Kuchen
Venus-Moon-Milk
Wie wäre es mal mit einer Venus-Moon-Milk? Mit lecker Erdbeer-Kakao und Shatavari.

Wald-Sauerklee-Frischkäsetörtchen
Es ist Mitte Mai und wenn man mal in die Wildkräuterwelt schaut, geht einem das Herz auf. Auf den Wiesen tummeln sich
Rhabarber-Hibiskus-Cheesecakes
Rhabarber-Törtchen gehen immer, vor allem mit Cheesecake. Ich mag sie besonders gerne im Mini-Format,

Brennnesselkuchen mit Erdbeeren
Die Brennnessel wächst allerorts gerade fröhlich vor sich hin. Man kann ihr fast beim Wachsen zusehen. Warum also nicht mal einen Brennnesselkuchen backen?
Linsen-Kräuter-Cracker
Kennst du abendliche Knabber-Anfälle? Wenn du einfach noch Lust auf irgendetwas Salziges und Knuspriges hast?

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