Jahreszeiten-Rezepte/seasonal recipes

Erdbeer-Limes
Als Grundlage für einen sommerlichen Cocktail oder einfach pur: Erdbeer-Limes! Fruchtig-süß
Schnittlauchblüten-Essig
Der Schnittlauch blüht seine lila Blüten und ja - Schnittlauchblüten sind essbar und sehr lecker!

Erdbeer-Basilikum-Tarte
Jedes Jahr freue ich mich auf die Erdbeer-Zeit. Nun ist sie endlich da und sobald ich die Erdbeerstände sehe, renne ich auch gleich los. Deshalb
Erdbeer-Tonka-Marshmallow-Kuchen
Was gibt es Schöneres als einen Erdbeerkuchen? Ich finde, da geht noch was und deshalb sind in diesem Mini-Kuchen

Venus-Moon-Milk
Wie wäre es mal mit einer Venus-Moon-Milk? Mit lecker Erdbeer-Kakao und Shatavari.
Wald-Sauerklee-Frischkäsetörtchen
Es ist Mitte Mai und wenn man mal in die Wildkräuterwelt schaut, geht einem das Herz auf. Auf den Wiesen tummeln sich

Rhabarber-Hibiskus-Cheesecakes
Rhabarber-Törtchen gehen immer, vor allem mit Cheesecake. Ich mag sie besonders gerne im Mini-Format,
Brennnesselkuchen mit Erdbeeren
Die Brennnessel wächst allerorts gerade fröhlich vor sich hin. Man kann ihr fast beim Wachsen zusehen. Warum also nicht mal einen Brennnesselkuchen backen?

Linsen-Kräuter-Cracker
Kennst du abendliche Knabber-Anfälle? Wenn du einfach noch Lust auf irgendetwas Salziges und Knuspriges hast?
Bärlauchbutter mit essbaren Blüten
Immer wieder lecker: Kräuter-, bzw. Bärlauchbutter. Zu Nudeln, Grillgemüse, einfach auf Brot oder in Hefeteig eingebacken.

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