Jahreszeiten-Rezepte/seasonal recipes
Imbolc, das Fest zum Wintermittelpunkt steht bevor. Dafür backe ich heute zu Ehren der keltischen Göttin Brigid ein Brot in Form ihres Kreuzes.
Imbolc, the festival that marks the middle of winter, is approaching. Today I am baking a bread in honor of the Celtic goddess Brigid
in the shape of her cross.
Zuerst einmal: Happy new year 2025! Ich hoffe ihr hattet einen tollen Start. Viele haben sich bestimmt vorgenommen weniger Süßes zu essen. Aber es geht auch süß und gesund!
Hier kommt Teil 2 der 6 leckeren Teemischungen für den Winter.
Dort findest du einen Rotbusch-Kakao-Chai mit vielen Gewürzen und Kakaoschalen, einen Frisch und fruchtig-Tee mit Erdbeeren
und Lemongras und einen Beruhigenden Relax-und Schlaftee mit Blauem Lotus, Lavendel und Passionsblume.
Wohltuend in dieser Jahreszeit: Ein Winter-Bitter-Cordial, mit wohltuenden Bitterkräutern, Zitrusschalen und Gewürzen. Lecker in einem Cocktail oder als Aperitif.
Es ist Dezember geworden und Weihnachten ist nicht mehr weit.
Draußen ist es ungemütlich, drinnen ist es umso netter, vor allem mit einer leckeren Tasse Tee.
Ich liiieebe Bananen-Brot, wer nicht? Als ich letztens über den Markt schlenderten, sah ich es orange leuchten - es ist Kaki-Saison...
Grau, kalt und nass ist es. Wenn der Hals wehtut und kratzt, habe ich hier etwas für dich: Kamillen-Ingwer-Honig mit Zitronenschale.
Liebst du Bagels?
Ich auch! Vor allem diese herbstliche Variante mit würzigem Salbei und herzhaftem Parmesan.
Yeah! Es ist wieder Feigenzeit! Leckere Feigen-Marmelade mit einem Hauch von süßer Orange!
Knusprig, crunchig, salzig-scharf
und voller Kräutergeschmack: Das sind die leckeren Basilikum-Salbei-Cracker!