Jahreszeiten-Rezepte · 29. Juni 2021
Der Wetterwechsel in der letzten Zeit, dieser Sonne-Regenmischmasch hat den Wildkräutern gut getan und sie sind überall am wuchern.
Jahreszeiten-Rezepte · 11. Juni 2021
Endlich gibt es mal einige warme Tage, sogar mit Sonnenschein. Höchste Zeit für eine selbstgemachte Limonade. Mit Apfelsaft und Wildkräutern
Jahreszeiten-Rezepte · 10. Mai 2021
Ich war draußen shoppen. Nee, nicht wie ihr denkt. Ist ja alles zu.., nein - sondern draußen auf der Wiese.
Pflanzen und Heilpflanzen · 07. Mai 2021
Der Giersch steht auf der Unbeliebheitsskala der "Unkräuter" ganz oben, sogar noch vor der Brennnessel. Das würde sich ändern, wenn der eine oder andere Gartenbesitzer mal ein oder zwei Blättchen des zarten Frühlingsgiersches probieren würde. Ein würziger Geschmack, wie eine Mischung aus Petersilie, Sellerieknolle und Möhre würde seinen Gaumen kitzeln und er würde den Giersch vielleicht öfter mal auf den Speiseplan setzen, anstatt ihn manuell oder chemisch zu bekämpfen. Nutzt...
Jahreszeiten-Rezepte · 03. Mai 2021
Beltane steht vor der Tür und es ist ein
Fest für Freude, Leichtigkeit, Farbe,
Duft, lecker Essen und Sinnlichkeit
Gedankenblasen · 23. April 2021
Es ist Ende April und ich bin endlich mal wieder durch den Wald getrabt. Auch dort macht sich der Frühling allmählich bemerkbar, wenn auch noch
Jahreszeiten-Rezepte · 06. April 2021
Es ist Frühling und langsam findet man schon mal das eine oder andere Wildkraut. Die Wildkräuter sind etwas Tolles. Früher waren sie
Jahreszeiten-Rezepte · 26. März 2021
Letztens war ich im Wald unterwegs, auf der Jagd nach Wildkräutern. Aus Wald-Sauerklee, Giersch und Löwenzahn