Blog Claudia Sprungk

Artikel mit dem Tag "Ziegenfrischkäse"

Trauben-Crostini mit Trauben-Gelee

Knusprige Crostini mit herbem Rosmarin und fruchtig-säuerlichen Weintrauben. Dazu ein Traubengelee und sahnigen Ziegenfrischkäse - yummi!

Da ich gerade so im Fliegenpilzrausch bin, habe ich nun auch noch welche gebacken. Fluffiger Blätterteig wird mit Austernseitlingen gefüllt.

Es ist noch Spargelzeit und außerdem fiel mir vorhin noch der Wald-Sauerklee vor die Füße. Zitronig, frisch

Es lebe der Ziegenkäse! Nachdem ich letztes Mal gebackenen Ziegenkäse mit Kaki-Apfel-Salsa gemacht habe,