Blog Claudia Sprungk

Artikel mit dem Tag "Ziegenkäse"

Trauben-Crostini mit Trauben-Gelee

Knusprige Crostini mit herbem Rosmarin und fruchtig-säuerlichen Weintrauben. Dazu ein Traubengelee und sahnigen Ziegenfrischkäse - yummi!

Es ist noch Spargelzeit und außerdem fiel mir vorhin noch der Wald-Sauerklee vor die Füße. Zitronig, frisch

Es lebe der Ziegenkäse! Nachdem ich letztes Mal gebackenen Ziegenkäse mit Kaki-Apfel-Salsa gemacht habe,

Wenn auf der Pfanne oder im Backofen Ziegenkäse vor sich hinschmilzt, macht mich das glücklich.

Ich liebe Frischkäse auf einem schönen, selbstgebackenen Brot. Aber nur Frischkäse in Blüten und Kräutern zu rollen, war mir zu profan und