Blog Claudia Sprungk

Artikel mit dem Tag "Wildkräuterküche"

Wald-Sauerklee-Frischkäsetörtchen

Es ist Mitte Mai und wenn man mal in die Wildkräuterwelt schaut, geht einem das Herz auf. Auf den Wiesen tummeln sich

Jippie! Es ist endlich Frühling, auch wenn die Temperaturen noch nicht ganz mitkommen. Aber es gibt bereits lecker Bärlauch

Holunderblütenduft - Sommergefühl, eingefangen in leckerem Shortbread!

Ich stehe total auf Hummus. Ob Rote-Beete-Hummus, aus Kichererbsen, weißen Bohnen oder wie hier

Kein Sommer ohne Kuchen - natürlich muß auch ein Erdbeer-Kuchen her, mit einem Hauch Duft-Rose, Tonka-Bohne

Leckerer Rhabarber vom Markt, die Wiesen voller Gänseblümchen - was bleibt einem da anderes übrig als zu backen.

Mein Leben ist wieder in Ordnung, denn ich habe ihn entdeckt - den Bärlauch. Letztes Jahr habe

Der Wetterwechsel in der letzten Zeit, dieser Sonne-Regenmischmasch hat den Wildkräutern gut getan und sie sind überall am wuchern.

Falls du noch nie Wildkräuter probiert hast, ist eine wilde Kräuterbutter vielleicht etwas für dich, gewissermaßen

So langsam bekommt der Bärlauch hübsche weiße Blüten, auch die kann man verwenden, die Blätter sind aber langsam nicht mehr so schön