Artikel mit dem Tag "Wildpflanzen"



Erbeer-Rosen-Kuchen mit Holunderblütenguss
Kein Sommer ohne Kuchen - natürlich muß auch ein Erdbeer-Kuchen her, mit einem Hauch Duft-Rose, Tonka-Bohne
Wald-Sauerklee-Frischkäsetörtchen
Es ist Mitte Mai und wenn man mal in die Wildkräuterwelt schaut, geht einem das Herz auf. Auf den Wiesen tummeln sich

Schöllkraut-Tinktur selber machen
Es leuchtet gelb auf den Wiesen und Wegrändern und das liegt nicht nur am Löwenzahn. Zur Zeit blüht das Schöllkraut
Das Scharbockskraut
So, nun können wir mal langsam zu den essbaren Wildpflanzen kommen, denn kaum ist der Schnee

Löwenzahn-Cookies mit Löwenzahnblütenzucker / Dandelion Cookies with Dandelion Blossom Sugar
Es ist wieder Löwenzahn-Zeit. Die Wiesen sind voll vom Sonnengelb der Löwen und wie jedes Jahr habe ich mal wieder It's dandelion time again. The meadows are full of the sunny yellow of the dandelion and like every year I have once again
Die Glöckchen läuten - Glockenblume und Hasenglöckchen
Im April sieht man überall die Hasenglöckchen leuchten, nun im Mai / Juni kann man die blaue Glockenblume oder Campanula läuten hören.

Weiße Schokoladentörtchen mit Holunder
Sometimes it has to be chocolate. Heute ist ein Schokoladentag und der Holunder steht noch in voller Blüte.
Smudge Sticks oder Kräuter-Räucherbündel
Die Sommersonnenwende ist schon drei Wochen vorbei und es wird Zeit, für den Winter noch einmal Räucherkräuter zu sammeln.

Rhabarber Galette mit Gänseblümchen-Pudding
Leckerer Rhabarber vom Markt, die Wiesen voller Gänseblümchen - was bleibt einem da anderes übrig als zu backen.
Rotklee-Holunder-Essig, Weißdorn-Tinktur
Es ist Weißdorn-Zeit, der Holunder beginnt zaghaft an zu blühen und die Wiesen sind voller Rotklee.

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